Über uns

Seit 90 Jahren sind sie als regionales Unternehmen im Südwesten Deutschlands verwurzelt und gehören heute zu den führenden Molkereien landesweit. An ihrem Standort in Freiburg produzieren sie eine ausgewählte Vielfalt der weit über die Grenzen Baden-Württembergs hinaus beliebten Schwarzwaldmilch Genießerprodukte. In Offenburg stellen sie hochwertige Ingredients für Industriepartner her. 

Als regionales, genossenschaftliches Unternehmen – gegründet von den heimischen Milchbauern – haben sie es sich zur Aufgabe gemacht, die wertvolle Rohmilch zu besonderen Milchprodukten zu veredeln. Das Bestreben des Unternehmens ist es, einen absolut wettbewerbsfähigen Auszahlungspreis für die regionalen Milcherzeuger zu erwirtschaften. 

Inmitten der unverwechselbaren Landschaft des Schwarzwalds mit seinen Bergwiesen, Weiden und Wäldern liegt der Großteil ihrer Erzeugerhöfe. Ihre Bauern kennen ihre Kühe beim Namen. Es sind überwiegend Familienbetriebe, mit durchschnittlich 43 Milchkühen, die schon seit Generationen die Schwarzwaldmilch beliefern und von Beginn an die genossenschaftlichen Eigentümer der Schwarzwaldmilch sind.

Die Schwarzwaldmilchbauern sorgen durch ihre traditionelle Landwirtschaft dafür, dass die Schönheit dieser jahrhundertealten Kulturlandschaft mit ihrer Vielfalt an Wiesen, Weiden und Wäldern erhalten bleibt.