Mit mehr als 24.000 Menschen ist das Bistum Regensburg einer der größten Arbeitgeber der Region. Wir vereinen die unterschiedlichsten Berufsgruppen wie IT-Experten, Architekten, Buchhalter, Verwaltungsangestellte, pastorales Personal (m/w/x) und viele mehr um das Bistum für die Zukunft gut aufzustellen. Wir bieten interessante, moderne und vielseitige Arbeitsplätze mit flexiblen Arbeitszeiten, sowie vielen weiteren Benefits.

Küchenleitung (m/w/x)

Vollzeit (39 Std. / Woche), unbefristet, zum nächstmöglichen Zeitpunkt - Bischöfliches Ordinariat Regensburg – Hauptabteilung Seelsorge - Diözesan-Exerzitienhaus Johannisthal bei Windischeschenbach - Referenz-Nr.: 824.Küchenltg-Johannisthal.ext


Aufgabengebiet:

  • Fachliche und soziale Führung der unterstellten Mitarbeitenden
  • Koordination aller Arbeiten in der Küche
  • Arbeitszuweisung- und Kontrolle
  • Erstellung der wöchentlichen Speisepläne unter Berücksichtigung saisonaler und ernährungsphysiologischer Aspekte für eine nachhaltige und gesundheitsbewusste Küche
  • Mengenberechnungen und Bestellung der Lebensmittel
  • Verantwortung für Lagerhaltung / Lagerumschlag / Inventarisierung
  • Einhaltung gesetzlicher sowie interner Hygiene- und Qualitätsstandards 
  • Kochen, Küchendienst

Anforderungsprofil:

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / Köchin
  • Langjährige Berufserfahrung als Küchenchef / in oder in vergleichbarer Führungsposition
  • Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeitenden
  • Selbständige Koordination der Abläufe in der Küche
  • Eigenverantwortliche, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft fürs Kochen und für Lebensmittel
  • Flexibilität, körperliche Belastbarkeit und Problemlösekompetenz
  • Bereitschaft zum Schicht-, Abend- und Wochenenddienst
  • Identifikation mit den Zielen und Aufgaben der katholischen Kirche

Unsere Leistungen:

  • Interessanter, moderner und sicherer Arbeitsplatz bei einem sozialen Arbeitgeber
  • Attraktive und faire Vergütung nach ABD
  • 30 Tage Urlaub und 24.12., 31.12. und Faschingsdienstag zusätzlich frei
  • Flexible Arbeitszeiten und Mobiles Arbeiten (nach Möglichkeit)
  • Sehr gute öffentliche Verkehrsanbindung, sowie Zuzahlung zum Deutschlandticket Job
  • Angebot von Mitarbeiterevents, wie beispielsweise Betriebsausflug, Weihnachtsfeier, Einkehrtage uvm.
  • Vermittlung von Wohnungen
  • Vergünstigte Mittagsangebote in Kantinen im Stadtbereich
  • Betriebliche Altersvorsorge, Beihilfeversicherung, Kinderbetreuungszuschuss, Vermögenswirksame Leistungen
  • Fort - und Weiterbildungsangebote
  • Weitere Zusatzleistungen, wie Rabatte und viele mehr



Gehalt

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Die abgebildeten Mitarbeitervorteile sind unternehmensabhängig und können je nach Position und Abteilung abweichen.