Die VILA VITA Marburg GmbH ist eine vielseitige Genießer-Welt in der schönen Universitätsstadt Marburg an der Lahn. Zur VILA VITA Marburg GmbH gehören neben dem Luxushotel Rosenpark mit angrenzendem Kongresszentrum fünf weitere Restaurants, zwei Bistros mit Eismanufaktur sowie ein Feinkostgeschäft. Das idyllisch gelegene Hofgut Dagobertshausen komplettiert die VILA VITA-Welt. Insgesamt beschäftigt die VILA VITA Marburg GmbH mehr als 500 Mitarbeiter.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Vor- und Zubereitung von Speisen
Mitverantwortlichkeit für die reibungslosen Abläufe in der Küche
Umsetzung und Gewährleistung der vorgegebenen Qualitätsstandards
Einarbeitung und Betreuung von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden
Warenbestellung und -kontrolle für den eigenen Posten in Absprache mit der Küchenleitung
Pflegen und Reinigen der Küchengeräte
Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP)
Kreative Mitgestaltung neuer Gerichte
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
Entsprechende Fachkenntnisse und mindestens 1 Jahr Berufserfahrung als Chef de Partie
Gute Umgangsformen und eine positive Ausstrahlung
Sauberes, gepflegtes und vorbildliches Erscheinungsbild
Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel und Lieferungen
Selbstständiges und kreatives Arbeiten
Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Diskretion und Loyalität
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