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Food & Beverage Management Trainee (m/w/d)

  • Hotel Bayerischer Hof
  • München
  • Berufseinstieg/Trainee
  • Vollzeit
  • Erschienen: vor 1 Woche
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Food & Beverage Management Trainee (m/w/d)Hotel Bayerischer Hof

Während Ihres Trainee Programms erhalten Sie fundierte Einblicke in unsere Organisation und Abläufe der verschiedener F&B Bereiche. Dabei werden Ihnen alle Arbeitsprozesse sowie die Anwendung der gesetzten Standards vermittelt. Ziel ist das eigenständige Führen einer Arbeitsschicht und das selbstständige fach- und sachgerechte Anleiten von Mitarbeitern nach unserem 5*****Hotelstandard. Des Weiteren werden Ihnen tiefergehende Einblicke in das F&B Management eines der F&B fokussiertesten Hotels Deutschlands ermöglicht sowie die Vermittlung von diversen Kompetenz in diesem Bereich. In diesen Rahmen übernehmen Sie auch eigenständig Projekte, bei welchen Sie von der F&B Direktion unterstütz werden. Im monatlichen Meeting mit dem F&B Manager besprechen Sie aktuelle Projekte, betrachten Ihre Entwicklung und erhalten weitere Einblicke in die Bereich übergreifenden Themen des Hauses.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

In 24 Monaten durchlaufen Sie folgende Trainingsbereiche:

  • F&B Direktion
  • Guest Relation
  • Oberkellnerassistenz
  • Stewarding

Ihr Profil

Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen:

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie

oder Absolvent einer einjährigen bzw. zweijährigen Hotelfachschule

  • ca. 1-2 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie

oder Motivierte und ambitionierte Absolventen eines dreijährigen dualen Studiums (Praxisanteil ca. 50%) an einer Berufsakademie mit Abschluss Bachelor of arts, Fachrichtung culinary arts, F&B Management oder Hotel- und Tourismusmanagement

Wir bieten

  • Zugang zu Sportangeboten

  • Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld

  • Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge

  • Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

  • Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant

  • Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks)

  • Sie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres Familienunternehmens

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