Wir wachsen! Wachse mit uns!  
 
Als bundesweit führender Zustellgroßhändler für Großverbraucher in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen entwickeln wir uns stetig weiter. Daher entsteht in Ludwigsfelde aktuell unsere neue Niederlassung (Eröffnung 2. Quartal 2025). In unseren hochmodernen Büroräumen mit eigener Gastronomie schaffen wir Platz für neue Ideen, damit wir auch in Zukunft nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland beständig weiterwachsen.

 

Werde ein Teil von CHEFS CULINAR und unterstütze uns in Ludwigsfelde in Vollzeit (39 Std./ Woche) als 
 
Küchenleiter / Leiter des Mitarbeiterrestaurants/ Koch im Betriebsrestaurant (m/w/d)


Deine Aufgaben

  • Gemeinsam mit deinem Küchenteam bereitest du täglich frische warme und auch kalte Gerichte und Süßspeisen zu.
  • Du planst selbstständig Gerichte, erstellst Speisenpläne und Aktionsgerichte, außerdem steuerst Du den Ablauf in deiner Küche.
  • Du hältst dich dabei an unsere HAACP-Richtlinien sowie die gültigen Hygienestandards.
  • Zu deiner Verantwortung gehört ebenfalls die Führung deines Teams.
  • Die Erstellung des Dienstplans und des Urlaubsplans liegt in deiner Verantwortung.
  • Die Steuerung betrieblicher und kaufmännischer Aufgaben sowie die Warenbestellung, Kalkulation, Rezepturerstellung und Buchung der Wareneingänge mit Hilfe des Warenwirtschaftsprogramms sind dir nicht fremd.

Dein Profil

  • Du hast eine Ausbildung zum Koch (m/w/d) erfolgreich abgeschlossen.
  • Du bringst Berufserfahrung als Küchenchef (m/w/d) mit oder bist Küchenmeister (m/w/d).
  • Dein fundiertes Fachwissen über Lebensmittel und Hygienevorschriften zeichnen dich aus.
  • Durch deine betriebswirtschaftlichen Kenntnisse behältst du stets die Wirtschaftlichkeit deiner Küche im Blick.
  • Dein serviceorientiertes und kreatives Arbeiten sowie deine ausgeprägte Teamfähigkeit gehören zu deinen Stärken.
  • Du beherrscht verschiedenste Zubereitungsverfahren und -techniken.
  • Deine guten Deutschkenntnisse runden dein Profil ab.

Unser Angebot

  • 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag
  • Digitale Zeiterfassung
  • Deine Arbeitskleidung wird inklusive Reinigung gestellt
  • 30 Tage Urlaub
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • vermögenswirksame Leistungen sowie Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
  • eine umfangreiche Einarbeitung
  • eine attraktive Vergütung
  • Personalkantine
  • kostenfreie Mitarbeiterparkplätze 
  • Bike-Leasing
  • Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter (z. B. Rabatte für Reisen)
  • Zuschuss zum Deutschland-Ticket
  • kurze Entscheidungswege, trotz der Unternehmensgröße
  • eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem familiengeführten Unternehmen mit internationaler Wachstumsstrategie



Gehalt

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Logo CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG
CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG
Groß- & Einzelhandel • 5001-10,000 Mitarbeiter
19 Jobs

Unser Standort

CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KGAn der Eichspitze 1, 14974 Ludwigsfelde, Deutschland
Pendelzeit
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Mitarbeitervorteile

Betriebliche Altersvorsorge
Sportaktivitäten
Flexible Arbeitszeiten
Mitarbeiter-Laptop
Fitnessangebote
Firmenevents- und Veranstaltungen
Parkplatz
Mitarbeiterrabatte
Betriebskantine
Essenszulage
Betriebsarzt im Unternehmen
Zusätzlicher Urlaubstag
Studienförderung
Gute Verkehrsanbindung
Die abgebildeten Mitarbeitervorteile sind unternehmensabhängig und können je nach Position und Abteilung abweichen.

Fakten

  • Branche Groß- & Einzelhandel
  • Gegründet
  • Adresse Ernst-Abbe-Straße, Neubrandenburg
  • Unternehmensgröße 5001-10,000

Über uns

CHEFS CULINAR GmbH & Co. KG ist mit ihren rund 6.000 Mitarbeitenden ein expansives Familienunternehmen. Seit 100 Jahren stehen wir für professionellen Service und echte Partnerschaft im Zustellgroßhandel für Food- und Nonfood-Produkte. Als Branchenführer mit 9 Niederlassungen in Deutschland und 23 Stützpunkten sowie weiteren Niederlassungen in Dänemark, Polen, den Niederlanden und Österreich, beliefern wir unsere Partner aus Restaurants, Hotels und Kantinen täglich zuverlässig. Mit 400 Außendienstmitarbeitenden, einem Fuhrpark von über 1.300 PKWs und mehr als 1700 LKWs stehen unsere Räder niemals still. 


Unsere Niederlassungen sind dezentral und autark organisiert. So sind wir regional aufgestellt und immer in Kundennähe. Sämtliche unternehmensübergreifenden Fachgebiete wie IT, Einkauf, Finance, Legal, Human Resources, Bau, Immobilien oder Marketing werden von unserem Shared Service Center der CITTI Handelsgesellschaft mbH & Co. KG in Kiel aus für die CITTI | CHEFS CULINAR Unternehmensgruppe koordiniert. 


Von Berufskraftfahrern über Vertriebs- und Marketingprofis bis hin zu Fleischergesellen, Logistik-Fachleuten, Consulting-Experten und Anwendungsentwicklern bieten wir Mitarbeitern eine Vielzahl spannender Perspektiven in vielen verschiedenen Tätigkeitsfeldern. Bei uns steht gemeinsames Wachstum im Zentrum. Darunter verstehen wir nicht nur die individuelle Förderung unserer Mitarbeitenden, sondern auch Offenheit gegenüber Trends und technischen Neuerungen. Wir befähigen unsere Mitarbeitenden sich frühzeitig aktiv in Projekte einzubringen und neue Ideen auszuprobieren. Trotz unserer Größe haben wir ein familiäres und freundliches Betriebsklima, geprägt von gegenseitigem Vertrauen und Respekt.

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